Resep Brownies Kukus Coklat Lapis Pandan

Resep Brownies Kukus Coklat Lapis Pandan - Hai sobat sekarang saya akan membagikan resep membuat brownies kukus. Banyak sekali macam dari brownies ini ya sobat. Tetapi saat ini saya akan membagikan resep brownies kukus coklat lapis pandan. Mungkin yang lagi ingin nyemil kue brownies tapi lagi males keluar atau mungkin lagi bokek alias lagi gak punya duit wkwk. Bisa sobat bikin sendiri brownies di rumah ya. Dan bahannya pun gak sulit kok sobat. Lagi pula kualitas kalau bikin sendiri sudah pasti terjaminnya ya sobat, serta bisa bikin rasa dan topping yang sesuai selera.

Bahan:

1. 4 butir telur
2. 1 sdt SP
3. 175 gram gula  pasir
4. 100 gram terigu
5. ½ sdt baking powder
6. 150 ml minyak sayur
7. 25 gram coklat bubuk
8. 25 gram dark coklat
9. 120 gram margarin
10. 1 sachet susu kental manis coklat (skm)
11. Pasta pandan
12. Mentega putih
13. Keju, mesis (optional)

Cara membuat:

1. Campur telur, gula dan SP, mixer hingga mengembang dan berjejak putih
2. Masukkan baking powder dan terigu mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
3. Masukkan milnyak kemudian aduk balik dengan spatula sampai rata lalu bagi adonan menjadi 2
4. Salah satu adonan ditambahkan susu kental manis coklat, bubuk coklat, lelehan dark coklat dan margarine. Nb: Sebelumnya dark coklat dilelehkan dahulu dengan cara dipanaskan. Margarin setengahnya saja (60 gram) yang sebelumnya sudah dilelehkan juga
5. Aduk balik dengan spatula sampai rata
6. Satu adonan yang lain ditambahkan dengan lelehan margarine sisa dari adonan coklat dan ditambahkan beberapa tetes pasta pandan
7. Siapkan Loyang, olesi bagian bawahnya dengan minyak (bagian sampingnya tidak usah)
8. Masukkan adonan coklat ke dalam Loyang. Nb: Sebelum mengukus adonan jangan lupa tempat kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Jika menggunakan dandang, alasi tutup dandang dengan kain
9. Kukus adonan selama 10 menit
10. Setelah 10 menit, tambahkan lapisan adonan pandan di atasnya
11. Kukus lagi adonan selama 10 menit
12. Lakukan langkah 8-11 hingga adonan habis. Masukkan adonan lakukan selapis demi selapis dengan bergantian warna, yang setiap lapisnya dikukus selama 10 menit. Dan untuk lapis yang terakhir  atau adonan terakhir kukus selama 25 menit.
13. Jika sudah matang, angkat Loyang dari kukusan dan dinginkan.
14. Setelah dingin, tusuk pinggiran brownis dengan pisau, supaya brownis bisa keluar dari Loyang
15. Olesi mentega putih dan taburi topping diatasnya, bisa keju atau mesis (sesuai selera).

Bagaimana sobat? Mudah bukan cara membuat brownies coklat lapis pandannya. Semoga rasanya sesuai dengan yang sobat harapkan ya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: